Domingos de Cocina: Galletas "Snickerdoodle"

Foto Suministrada

Ingredientes:

1 taza de mantequilla

1 1/2 tazas de azúcar

2 huevos

3 tazas de harina

2 cdta. crema de tártara

1 cdta. bicarbonato de soda

1/4 cdta. sal

Para preparar las galletas: 

3 cucharadas. azúcar

3 cucharaditas. canela

Procedimiento:

1. Precaliente el horno a 350 grados. Mezcla el azúcar y la mantequilla. 

2. Agrega los huevos y mezcla bien. 

3. En otro envase, mezcla la harina, crema de tártara, el bicarbonato y la sal. Mezcle lentamente en la mezcla de azúcar hasta que se incorpore.

4. Forme en bolas de 1 pulgada y rodar en la mezcla de azúcar y canela. 

5. Hornee en una bandeja de horno engrasada a 350 grados por 8 - 10 minutos.