Domingos de Cocina: Galletas de Almendra

Foto Suministrada

Ingredientes:

1 taza mantequilla
1½ taza azúcar negra

2 huevos

1 cdita. extracto de vainilla 

1 cda. extracto de almendras
2 tazas almendras picadita
2 tazas harina de trigo
1 cdita. baking soda

Procedimiento:

Mezcla la manteca, mantequilla y huevos hasta que quede cremoso. Añade el resto de los ingredientes poco a poco hasta formar una mezcla pastosa. Recoge la mezcla por cucharadas forma las galletas y coloca en una bandeja de horneo engrasada dejando un espacio de una pulgada entre una galleta y otra. Hornea a 350 grados por 10 minutos.

¡Buen provecho!